[علوم و فنّاوری غذا] نوعی خشک کردن مواد غذایی بهصورت پیوسته که در آن لایهای نازک از مواد غذایی بر روی سطح خارجی غلتک داغ خشک میشوند و با تیغه از سطح غلتک جدا میشوند
کاربر عزیز نسخه جدید واژهیاب در دسترس است. در تاریخ ۳۰ اردیبهشت فعالیت این نسخه از سایت متوقف خواهد شد و نسخه جدید جایگزین میگردد. اگر از دفترواژه استفاده میکردید لازم است از آن بکاپ تهیه فرمایید چرا که این مورد به نسخه جدید منتقل نخواهد شد.
فرهنگ لغت حاضر توسط فرهنگستان زبان و ادب فارسی در اختیار سایت واژه یاب قرار گرفته است.
خطای سرور
متأسفانه سرور با خطا مواجه شد. مشکل را بررسی میکنیم و به زودی حل خواهیم کرد.
واژه پیدا نشد!
- از درستی املای واژهٔ نوشتهشده مطمئن شوید.
- شکل سادهٔ لغت را بدون نوشتن وندها و ضمایر متصل بنویسید.
- این جستوجو را در فرهنگهای دیگر انجام دهید.