کاربر عزیز نسخه جدید واژهیاب در دسترس است. در تاریخ ۳۰ اردیبهشت فعالیت این نسخه از سایت متوقف خواهد شد و نسخه جدید جایگزین میگردد. اگر از دفترواژه استفاده میکردید لازم است از آن بکاپ تهیه فرمایید چرا که این مورد به نسخه جدید منتقل نخواهد شد.
نتایج زیر ناقص است. برای مشاهدهٔ موارد بیشتر روی دکمه کلیک نمایید. جستوجوی بیشتر
خطای سرور
متأسفانه سرور با خطا مواجه شد. مشکل را بررسی میکنیم و به زودی حل خواهیم کرد.
milkness پیدا نشد!
- از درستی املای واژهٔ نوشتهشده مطمئن شوید.
- شکل سادهٔ لغت را بدون نوشتن وندها و ضمایر متصل بنویسید.
- این جستوجو را در فرهنگهای دیگر انجام دهید.
-
milk clarification
زلالسازی شیر
واژههای مصوّب فرهنگستان
[علوم و فنّاوری غذا] فرایند جداسازی ناخالصیها و رسوبات از شیر
-
ice milk
بستنی کمچربی
واژههای مصوّب فرهنگستان
[علوم و فنّاوری غذا] بستنی حاوی 3 تا 6 درصد چربی
-
humanized milk
شبهشیر مادر
واژههای مصوّب فرهنگستان
[علوم و فنّاوری غذا] شیری که نوع و میزان مواد مغذی آن مشابه شیر مادر است
-
milk chocolate
شکلات شیری
واژههای مصوّب فرهنگستان
[علوم و فنّاوری غذا] نوعی فراوردۀ غذایی که با آمیختن شیرخشک با شکر و شکلات و کرۀ کاکائو تهیه میشود
-
reef milk
شیرابۀ آبسنگ
واژههای مصوّب فرهنگستان
[اقیانوسشناسی] خمیرهای بسیار ریزدانه از کلسیت ریزبلور کدر و سفید که از سایش هسته و یال آبسنگ حاصل میشود و در خشکیسوی (landward) آن شکل میگیرد
-
homogenized milk
شیر همگن
واژههای مصوّب فرهنگستان
[علوم و فنّاوری غذا] شیری که گویچههای چربی آن با همگنساز خرد شده باشد
-
bifidus milk
شیر بیفیدی
واژههای مصوّب فرهنگستان
[علوم و فنّاوری غذا] شیر تخمیرشده با گونههای بیفیدوباکتریوم
-
irradiated milk
شیر پرتودیده
واژههای مصوّب فرهنگستان
[علوم و فنّاوری غذا] شیری که مقدار ویتامین «د» فعالِ آن با پرتوِ فرابنفش افزایش یافته باشد
-
hind milk
شیر پسین
واژههای مصوّب فرهنگستان
[تغذیه] شیر چگال و چرب و پرکالری که در هر بار شیردهی پس از شیر پیشین ترشح میشود
-
fore milk
شیر پیشین
واژههای مصوّب فرهنگستان
[تغذیه] شیر رقیق که در ابتدای هر بار شیردهی پیش از شیر پسین ترشح میشود
-
farm milk
شیر تازهدوش
واژههای مصوّب فرهنگستان
[علوم و فنّاوری غذا] شیری که مستقیماً از تولیدکنندهها جمعآوری شده باشد
-
evaporated milk
شیر تبخیری
واژههای مصوّب فرهنگستان
[علوم و فنّاوری غذا] شیری که با حرارت دادن، بخشی از آب آن تبخیر و پس از بستهبندی در قوطی، در دَمفشار سترون شود
-
fermented milk
شیر تخمیری
واژههای مصوّب فرهنگستان
[علوم و فنّاوری غذا] شیری که با باکتری یا مخمر تخمیر و درنتیجه، لاکتوز آن به لاکتیکاسید تبدیل شده باشد
-
sour milk
شیر ترش
واژههای مصوّب فرهنگستان
[علوم و فنّاوری غذا] شیری که مزۀ آن به علت تخمیر یا تجزیه شدن چربی تند شده باشد
-
acidophilus milk
شیر تُرشین
واژههای مصوّب فرهنگستان
[علوم و فنّاوری غذا] شیری که فقط با باکتری لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس تخمیر شده باشد