کاربر عزیز نسخه جدید واژهیاب در دسترس است. در تاریخ ۳۰ اردیبهشت فعالیت این نسخه از سایت متوقف خواهد شد و نسخه جدید جایگزین میگردد. اگر از دفترواژه استفاده میکردید لازم است از آن بکاپ تهیه فرمایید چرا که این مورد به نسخه جدید منتقل نخواهد شد.
نتایج زیر ناقص است. برای مشاهدهٔ موارد بیشتر روی دکمه کلیک نمایید. جستوجوی بیشتر
خطای سرور
متأسفانه سرور با خطا مواجه شد. مشکل را بررسی میکنیم و به زودی حل خواهیم کرد.
شیر ترش پیدا نشد!
- از درستی املای واژهٔ نوشتهشده مطمئن شوید.
- شکل سادهٔ لغت را بدون نوشتن وندها و ضمایر متصل بنویسید.
- این جستوجو را در فرهنگهای دیگر انجام دهید.
-
homogenized milk
شیر همگن
واژههای مصوّب فرهنگستان
[علوم و فنّاوری غذا] شیری که گویچههای چربی آن با همگنساز خرد شده باشد
-
bleed valve
شیر برچین
واژههای مصوّب فرهنگستان
[حملونقل هوایی، علوم نظامی] شیری در موتورهای توربین گازی که خروج هوا را ممکن میسازد
-
bifidus milk
شیر بیفیدی
واژههای مصوّب فرهنگستان
[علوم و فنّاوری غذا] شیر تخمیرشده با گونههای بیفیدوباکتریوم
-
irradiated milk
شیر پرتودیده
واژههای مصوّب فرهنگستان
[علوم و فنّاوری غذا] شیری که مقدار ویتامین «د» فعالِ آن با پرتوِ فرابنفش افزایش یافته باشد
-
hind milk
شیر پسین
واژههای مصوّب فرهنگستان
[تغذیه] شیر چگال و چرب و پرکالری که در هر بار شیردهی پس از شیر پیشین ترشح میشود
-
fore milk
شیر پیشین
واژههای مصوّب فرهنگستان
[تغذیه] شیر رقیق که در ابتدای هر بار شیردهی پیش از شیر پسین ترشح میشود
-
evaporated milk
شیر تبخیری
واژههای مصوّب فرهنگستان
[علوم و فنّاوری غذا] شیری که با حرارت دادن، بخشی از آب آن تبخیر و پس از بستهبندی در قوطی، در دَمفشار سترون شود
-
fermented milk
شیر تخمیری
واژههای مصوّب فرهنگستان
[علوم و فنّاوری غذا] شیری که با باکتری یا مخمر تخمیر و درنتیجه، لاکتوز آن به لاکتیکاسید تبدیل شده باشد
-
acidophilus milk
شیر تُرشین
واژههای مصوّب فرهنگستان
[علوم و فنّاوری غذا] شیری که فقط با باکتری لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس تخمیر شده باشد
-
weighing valve
شیر توزین
واژههای مصوّب فرهنگستان
[حملونقل ریلی] نوعی شیر که از آن برای توزین بار وسیلۀ نقلیۀ ریلی استفاده میشود
-
condensed milk
شیر چگال
واژههای مصوّب فرهنگستان
[علوم و فنّاوری غذا] شیری که با تبخیر نسبی غلیظ شده باشد
-
sterilized milk
شیرِ سترون
واژههای مصوّب فرهنگستان
[علوم و فنّاوری غذا] شیر گرمادیده در حرارت بسیار زیاد که تمام باکتریهای آن از بین رفته باشد
-
soymilk
شیرِ سویا
واژههای مصوّب فرهنگستان
[علوم و فنّاوری غذا] فراوردهای شیرمانند حاصل از پختن آرد سویای بدون پوست در آب و جدا کردن مواد جامد از آن
-
UHT milk
شیر فرادما
واژههای مصوّب فرهنگستان
[علوم و فنّاوری غذا] شیری که برای افزایش زمان ماندگاری آن تیمار فرادمایی بر روی آن انجام شده باشد متـ . شیر ماندگار long-life milk
-
whole milk
شیر کامل
واژههای مصوّب فرهنگستان
[علوم و فنّاوری غذا] شیری که هیچیک از ترکیبات، ازجمله چربی آن، گرفته نشده باشد