کاربر عزیز نسخه جدید واژهیاب در دسترس است. در تاریخ ۳۰ اردیبهشت فعالیت این نسخه از سایت متوقف خواهد شد و نسخه جدید جایگزین میگردد. اگر از دفترواژه استفاده میکردید لازم است از آن بکاپ تهیه فرمایید چرا که این مورد به نسخه جدید منتقل نخواهد شد.
نتایج زیر ناقص است. برای مشاهدهٔ موارد بیشتر روی دکمه کلیک نمایید. جستوجوی بیشتر
خطای سرور
متأسفانه سرور با خطا مواجه شد. مشکل را بررسی میکنیم و به زودی حل خواهیم کرد.
زیتون خاتون پیدا نشد!
- از درستی املای واژهٔ نوشتهشده مطمئن شوید.
- شکل سادهٔ لغت را بدون نوشتن وندها و ضمایر متصل بنویسید.
- این جستوجو را در فرهنگهای دیگر انجام دهید.
-
زیتون بنی اسرائیل
لغتنامه دهخدا
زیتون بنی اسرائیل . [ زَ / زِ ن ِ ب َ اِ ] (ترکیب اضافی ، اِ مرکب ) حجرالیهود است . (تحفه ٔ حکیم مؤمن ) (تذکره ٔ داود ضریر انطاکی ). رجوع به حجرالیهود و زیت بنی اسرائیل شود.
-
olive pomace oil
روغن تفالۀ زیتون
واژههای مصوّب فرهنگستان
[علوم و فنّاوری غذا] روغنی که بهکمک حلاّل از تفالۀ زیتون استخراج میشود
-
virgin olive oil
روغنزیتون بکر
واژههای مصوّب فرهنگستان
[علوم و فنّاوری غذا] روغنزیتونی که میزان اسید چرب آزاد یا اولئیکاسید آن بیش از 3/3 درصد و درجۀ ارزیابی حسی آن کمتر از 3/5 باشد
-
fine virgin olive oil
روغنزیتون بکر مرغوب
واژههای مصوّب فرهنگستان
[علوم و فنّاوری غذا] روغنزیتون بکری که میزان اسید چرب آزاد یا اولئیکاسید آن کمتر از 1/5 درصد و درجۀ ارزیابی حسی آن 5/5 یا بالاتر باشد
-
semifine virgin olive oil, ordinary virgin olive oil
روغنزیتون بکر معمولی
واژههای مصوّب فرهنگستان
[علوم و فنّاوری غذا] روغنزیتون بکری که میزان اسید چرب آزاد یا اولئیکاسید آن کمتر از 3/5 درصد و درجۀ ارزیابی حسی آن 3/3 یا بالاتر باشد
-
extra virgin olive oil
روغنزیتون بکر ممتاز
واژههای مصوّب فرهنگستان
[علوم و فنّاوری غذا] روغنزیتون بکری که میزان اسید چرب آزاد یا اولئیکاسید آن کمتر از یک درصد و درجۀ ارزیابی حسی آن 6/5 یا بالاتر باشد
-
refined olive oil
روغنزیتون پالیده
واژههای مصوّب فرهنگستان
[علوم و فنّاوری غذا] روغنزیتون حاصل از پالایش روغن زیتون بکر بهنحویکه ساختار تریگلیسریدی آن تغییر نکرده باشد