کاربر عزیز نسخه جدید واژهیاب در دسترس است. در تاریخ ۳۰ اردیبهشت فعالیت این نسخه از سایت متوقف خواهد شد و نسخه جدید جایگزین میگردد. اگر از دفترواژه استفاده میکردید لازم است از آن بکاپ تهیه فرمایید چرا که این مورد به نسخه جدید منتقل نخواهد شد.
خطای سرور
متأسفانه سرور با خطا مواجه شد. مشکل را بررسی میکنیم و به زودی حل خواهیم کرد.
چرب مایۀ یخ چینه پیدا نشد!
- از درستی املای واژهٔ نوشتهشده مطمئن شوید.
- شکل سادهٔ لغت را بدون نوشتن وندها و ضمایر متصل بنویسید.
- این جستوجو را در فرهنگهای دیگر انجام دهید.
-
واژههای مشابه
-
round arch2
قوس چرب
واژههای مصوّب فرهنگستان
[معماری و شهرسازی] قوسی که تیزه یا نوک نداشته باشد
-
fatty acid
اسید چرب
واژههای مصوّب فرهنگستان
[شیمی، مهندسی بسپار] ترکیبات آلی شامل زنجیر هیدروکربن با گروه کربوکسیل انتهایی
-
greasy luster
جلای چرب
واژههای مصوّب فرهنگستان
[زمینشناسی] جلای کانیهایی که چرب به نظر میرسند
-
round arch1
چَفتۀ چرب
واژههای مصوّب فرهنگستان
[معماری و شهرسازی] صورت ساختهشدۀ قوس چرب
-
steatorrhea
چربپیخالی
واژههای مصوّب فرهنگستان
[پزشکی] وجود چربی بیشازاندازه در پیخال
-
shortening 1
چربمایه
واژههای مصوّب فرهنگستان
[علوم و فنّاوری غذا] مجموعهای از چربیها که با روانسازی و کوتاه و سست کردن ساختار ترکیبات غذایی به آنها قوام و کیفیت مناسب میدهد متـ . روغن قنادی 2
-
fat bloom
سفیدک چرب
واژههای مصوّب فرهنگستان
[علوم و فنّاوری غذا] نقصی در شکلات که بهصورت لکههای سفید بلوری بر روی سطح شکلات ظاهر میشود
-
panada
خمیرابۀ چرب
واژههای مصوّب فرهنگستان
[علوم و فنّاوری غذا] خمیری که از مخلوط کردن چربی و آرد و مایعی مانند شیر به دست میآید و از آن در تهیۀ سس سفید استفاده میشود
-
esterified fatty acid, free fatty acid
اسید چرب استریشده
واژههای مصوّب فرهنگستان
[تغذیه، شیمی] محصول ترکیب اسید چرب آزاد با یک مولکول الکلی دیگر مثل گلیسرول
-
non-esterified fatty acid
اسید چرب استرینشده
واژههای مصوّب فرهنگستان
[تغذیه] اسید چرب آزادشده از گلیسیریدها بر اثر آبکافت
-
saturated fatty acid
اسید چرب اشباعشده
واژههای مصوّب فرهنگستان
[تغذیه] اسید چربی که در طول شاخۀ اصلی خود هیچ پیوند دوگانهای ندارد
-
unsaturated fatty acid
اسید چرب اشباعنشده
واژههای مصوّب فرهنگستان
[تغذیه] اسیدچربی که در طول شاخۀ اصلی خود پیوند دوگانه دارد
-
omega-3 fatty acid
اسید چرب امگا3
واژههای مصوّب فرهنگستان
[تغذیه] اسید چربی که اولین پیوند دوگانهاش بر روی سومین کربن انتهای متیلی واقع است
-
omega-6 fatty acid
اسید چرب امگا6
واژههای مصوّب فرهنگستان
[تغذیه] اسید چربی که اولین پیوند دوگانهاش بر روی ششمین کربن انتهای متیلی واقع است
-
ultra long-chain fatty acid, ULCFA
اسید چرب بسبسیاربلندزنجیر
واژههای مصوّب فرهنگستان
[تغذیه] اسید چربی با دنبالۀ کربنی به طول 30 تا 38 کربن