کاربر عزیز نسخه جدید واژهیاب در دسترس است. در تاریخ ۳۰ اردیبهشت فعالیت این نسخه از سایت متوقف خواهد شد و نسخه جدید جایگزین میگردد. اگر از دفترواژه استفاده میکردید لازم است از آن بکاپ تهیه فرمایید چرا که این مورد به نسخه جدید منتقل نخواهد شد.
خطای سرور
متأسفانه سرور با خطا مواجه شد. مشکل را بررسی میکنیم و به زودی حل خواهیم کرد.
علوم غذایی پیدا نشد!
- از درستی املای واژهٔ نوشتهشده مطمئن شوید.
- شکل سادهٔ لغت را بدون نوشتن وندها و ضمایر متصل بنویسید.
- این جستوجو را در فرهنگهای دیگر انجام دهید.
-
جستوجوی دقیق
-
food science
علوم غذایی
واژههای مصوّب فرهنگستان
[علوم و فنّاوری غذا] مجموعهای از علوم که به بررسی خصوصیات فیزیکی و شیمیایی و بیوشیمیایی غذا و تغییراتی که در مراحل انتقال، نگهداری، فراوری، انبار کردن، توزیع و آمادهسازی آن برای مصرف ایجاد میشود، میپردازد
-
واژههای مشابه
-
social sciences
علوم اجتماعی
واژههای مصوّب فرهنگستان
[باستانشناسی، جامعهشناسی] شاخههایی از علوم انسانی که با شناخت کنش یا ذهنیت اجتماعی انسان و پیامدهای آن سروکار دارند
-
neurosciences, neural sciences
علوم اعصاب
واژههای مصوّب فرهنگستان
[علوم پایۀ پزشکی] مجموعۀ علومی که به بررسی و مطالعۀ رویانشناختی و کالبدشناختی و کاراندامشناختی و داروشناختی و زیستشیمی دستگاه عصبی میپردازند
-
crop science, agricultural science
علوم زراعی
واژههای مصوّب فرهنگستان
[کشاورزی-زراعت و اصلاح نباتات] شاخهای از علم که به پژوهش دربارۀ آموزش و ترویج فعالیتهای مرتبط با گیاهان زراعی برای تولید غذا و الیاف و علوفه میپردازد
-
health sciences
علوم سلامت
واژههای مصوّب فرهنگستان
[علوم سلامت] شاخهای از علوم کاربردی که با سلامت انسان سروکار دارد
-
cognitive science
علوم شناختی
واژههای مصوّب فرهنگستان
[روانشناسی] علمی میانرشتهای که به مطالعۀ ذهن و فرایندهای ذهنی و چگونگی شکلگیری دانش و آگاهی در انسان میپردازد متـ . علم شناخت
-
جستوجو در متن
-
engineered food
غذای مهندسیشده
واژههای مصوّب فرهنگستان
[تغذیه] غذایی که متخصصان علوم غذایی برای اهدافی خاص طراحی میکنند
-
food chemistry
شیمی مواد غذایی
واژههای مصوّب فرهنگستان
[شیمی، علوم و فنّاوری غذا] شاخهای از علوم غذایی که ساختار شیمیایی و خواص مواد غذایی و تغییرات شیمیایی آنها را در مراحل فراوری و توزیع و نگهداری بررسی میکند
-
food engineering
مهندسی مواد غذایی
واژههای مصوّب فرهنگستان
[علوم و فنّاوری غذا] یکی از شاخههای علوم و فنّاوری غذا که به ساخت و فراوری محصولات غذایی و بررسی خصوصیات فنی آنها میپردازد
-
curing 3
عملآوری
واژههای مصوّب فرهنگستان
[علوم و فنّاوری غذا، کشاورزی- علوم باغبانی] [علوم و فنّاوری غذا] فراوری مواد غذایی برای نگهداری و بهبود طعم و رنگ، مانند دودی کردن، خشک کردن، نمکسود کردن و شور انداختن [کشاورزی- علوم باغبانی] مجموعۀ کارهایی که برای نگهداری و عرضه بر روی محصول انجام...
-
antifoaming agent
مادۀ ضدکف
واژههای مصوّب فرهنگستان
[شیمی، علوم و فنّاوری غذا] [شیمی] مادهای که با کاهش کشش سطحی مانع تشکیل حباب در یک مایع میشود [علوم و فنّاوری غذا] نوعی افزودنی غذایی که تشکیل کف را به تعویق میاندازد یا از آن جلوگیری میکند متـ . ضدکف