کاربر عزیز نسخه جدید واژهیاب در دسترس است. در تاریخ ۳۰ اردیبهشت فعالیت این نسخه از سایت متوقف خواهد شد و نسخه جدید جایگزین میگردد. اگر از دفترواژه استفاده میکردید لازم است از آن بکاپ تهیه فرمایید چرا که این مورد به نسخه جدید منتقل نخواهد شد.
نتایج زیر ناقص است. برای مشاهدهٔ موارد بیشتر روی دکمه کلیک نمایید. جستوجوی بیشتر
خطای سرور
متأسفانه سرور با خطا مواجه شد. مشکل را بررسی میکنیم و به زودی حل خواهیم کرد.
طعم پیدا نشد!
- از درستی املای واژهٔ نوشتهشده مطمئن شوید.
- شکل سادهٔ لغت را بدون نوشتن وندها و ضمایر متصل بنویسید.
- این جستوجو را در فرهنگهای دیگر انجام دهید.
-
buttery flavour
طعم کرهای
واژههای مصوّب فرهنگستان
[علوم و فنّاوری غذا] طعمی که براثر فعالیت باکتریهایی که دیاَسِتیل تولید میکنند به وجود میآید
-
fruity flavour
طعم میوهای
واژههای مصوّب فرهنگستان
[علوم و فنّاوری غذا] گشتهطعمی شبیه به طعم میوههای غیرمرکباتی رسیده که بهدلیل به وجود آمدن ترکیبات استری از اسیدهای چرب عموماً در پنیر ایجاد میشود
-
جستوجو در متن
-
seasonings, seasoners
چاشنی مخلوط
واژههای مصوّب فرهنگستان
[علوم و فنّاوری غذا] مخلوطی از ادویهها و طعمدهندهها و دیگر افزودنیها که از آن برای بهبود طعم و عطر یا ظاهر غذا استفاده میشود
-
palatability
کامپذیری
واژههای مصوّب فرهنگستان
[علوم و فنّاوری غذا] خوشطعم و دلپذیر بودن غذا
-
dressing 2
روریز
واژههای مصوّب فرهنگستان
[علوم و فنّاوری غذا] مخلوط روان مواد غذایی و طعمدهنده که برای تزیین و خوشطعم کردن بر روی غذا میریزند
-
hypogeusia, amblygeusia, hypogeusesthsia, gustatory hypoesthesia
کمچشایی
واژههای مصوّب فرهنگستان
[تغذیه] کم شدن توانایی چشیدن و تشخیص طعم
-
palatable
کامپذیر
واژههای مصوّب فرهنگستان
[علوم و فنّاوری غذا] ویژگی غذای خوشطعم و دلچسب
-
spice
ادویه
واژههای مصوّب فرهنگستان
[علوم و فنّاوری غذا] قسمتهایی از گیاهان معطر که برای عطر و طعم دادن به غذا از آنها استفاده میشود
-
mineral spring
چشمۀ معدنی
واژههای مصوّب فرهنگستان
[زمینشناسی] چشمهای که آب آن به علت کانیهای موجود در آن طعم خاصی دارد
-
condiment
چاشنی
واژههای مصوّب فرهنگستان
[علوم و فنّاوری غذا] ترکیباتی که معمولاً برای طعم دادن به غذا در هنگام مصرف به آن افزوده میشود
-
cider vinegar, apple vinegar
سرکۀ سیب
واژههای مصوّب فرهنگستان
[علوم و فنّاوری غذا] سرکۀ خوشطعم حاصل از تخمیر مجدد سیباب
-
chocolate milk
شیرشکلات
واژههای مصوّب فرهنگستان
[علوم و فنّاوری غذا] نوعی نوشیدنی بر پایۀ شیر که با شکلات طعمدار میشود
-
cheese ripening
رسیدن پنیر
واژههای مصوّب فرهنگستان
[علوم و فنّاوری غذا] فرایندی که در طی آن طعم و بافت پنیر به حد مطلوب میرسد
-
dressing 3
روریزی
واژههای مصوّب فرهنگستان
[علوم و فنّاوری غذا] افزودن روریز بر روی غذا برای تزیین و خوشطعم کردن آن
-
malt beverage
نوشابۀ مالت
واژههای مصوّب فرهنگستان
[علوم و فنّاوری غذا] نوشابهای که با رقیق کردن عصارۀ مالت و افزودن طعمدهندهها به آن تولید میشود