کاربر عزیز نسخه جدید واژهیاب در دسترس است. در تاریخ ۳۰ اردیبهشت فعالیت این نسخه از سایت متوقف خواهد شد و نسخه جدید جایگزین میگردد. اگر از دفترواژه استفاده میکردید لازم است از آن بکاپ تهیه فرمایید چرا که این مورد به نسخه جدید منتقل نخواهد شد.
خطای سرور
متأسفانه سرور با خطا مواجه شد. مشکل را بررسی میکنیم و به زودی حل خواهیم کرد.
حرارت تبخیر پیدا نشد!
- از درستی املای واژهٔ نوشتهشده مطمئن شوید.
- شکل سادهٔ لغت را بدون نوشتن وندها و ضمایر متصل بنویسید.
- این جستوجو را در فرهنگهای دیگر انجام دهید.
-
جستوجو در متن
-
evaporated milk
شیر تبخیری
واژههای مصوّب فرهنگستان
[علوم و فنّاوری غذا] شیری که با حرارت دادن، بخشی از آب آن تبخیر و پس از بستهبندی در قوطی، در دَمفشار سترون شود
-
vaccum drying
خشک کردن در خلأ
واژههای مصوّب فرهنگستان
[علوم و فنّاوری غذا] حذف مایع از مادۀ جامد تحت خلأ بهمنظور کاهش درجۀ حرارت تبخیر برای جلوگیری از تخریب مواد
-
long-tube vertical evaporator
تبخیرکن لولهبلند
واژههای مصوّب فرهنگستان
[مهندسی شیمی] تبخیرکنی که در آن خوراک همراه با فشار به پایین یک دسته لولۀ قائم بلند وارد میشود و سپس مایع داغ بیرون لولهها، حرارت را به خوراک که در حال بالا رفتن است انتقال میدهد و سبب تبخیر بخشی از آن میشود