کاربر عزیز نسخه جدید واژهیاب در دسترس است. در تاریخ ۳۰ اردیبهشت فعالیت این نسخه از سایت متوقف خواهد شد و نسخه جدید جایگزین میگردد. اگر از دفترواژه استفاده میکردید لازم است از آن بکاپ تهیه فرمایید چرا که این مورد به نسخه جدید منتقل نخواهد شد.
خطای سرور
متأسفانه سرور با خطا مواجه شد. مشکل را بررسی میکنیم و به زودی حل خواهیم کرد.
اَرْد پیدا نشد!
- از درستی املای واژهٔ نوشتهشده مطمئن شوید.
- شکل سادهٔ لغت را بدون نوشتن وندها و ضمایر متصل بنویسید.
- این جستوجو را در فرهنگهای دیگر انجام دهید.
-
واژههای مشابه
-
flour strenght
قدرت آرد
واژههای مصوّب فرهنگستان
[علوم و فنّاوری غذا] خاصیتی در آرد که نشاندهندۀ امکان تولید خمیری محکم و کشسان از آن است
-
bone meal
آرد استخوان
واژههای مصوّب فرهنگستان
[علوم و فنّاوری غذا] پودری که از استخوان حیوان پس از گرفتن چربی آن تهیه میشود و از آن بهعنوان مکمل غذا در غذای انسان و حیوان استفاده میشود
-
brown flour
آرد تیره
واژههای مصوّب فرهنگستان
[علوم و فنّاوری غذا] آردی که حاوی بخش اعظم سبوس دانۀ کامل غلات است
-
all-purpose flour, general-purpose flour
آرد چندمنظوره
واژههای مصوّب فرهنگستان
[علوم و فنّاوری غذا] نوعی آرد برای مصارف خانگی که در تولید نان و کیک و بیسکویت و دیگر فراوردههای آردی به کار میرود متـ . آرد خانگی family flour
-
family flour
آرد خانگی
واژههای مصوّب فرهنگستان
[علوم و فنّاوری غذا] ← آرد چندمنظوره
-
self-raising flour
آرد خودورا
واژههای مصوّب فرهنگستان
[علوم و فنّاوری غذا] آردی چندمنظوره حاوی نمک و مادۀ ورآور، شامل سدیم بیکربنات و یک اسید آلی
-
white flour
آرد سفید
واژههای مصوّب فرهنگستان
[علوم و فنّاوری غذا] آردی که بخش اعظم آن از دروندانۀ گندم تشکیل شده است
-
whole meal 1
آرد کامل
واژههای مصوّب فرهنگستان
[علوم و فنّاوری غذا] آردی که در تهیۀ آن هیچیک از اجزای مغز و پوسته و گیاهک (germ) دانههای غلات از آنها جدا نمیشود
-
malt flour
آرد مالت
واژههای مصوّب فرهنگستان
[علوم و فنّاوری غذا] آرد حاصل از جو یا گندم جوانهزده در شرایط مهارشده
-
patent flour, high grade flour, straight-run grade flour
آرد ممتاز
واژههای مصوّب فرهنگستان
[علوم و فنّاوری غذا] آرد دروندانۀ گندم متـ . آرد مغز گندم
-
whole meal bread
نان آرد کامل
واژههای مصوّب فرهنگستان
[علوم و فنّاوری غذا] نانی که از آرد کامل تهیه میشود و بر پایۀ مادۀ خشک حدود دو درصد الیاف خام دارد
-
whole wheat flour
آرد کامل گندم
واژههای مصوّب فرهنگستان
[علوم و فنّاوری غذا] آرد تهیهشده از همۀ قسمتهای دانۀ گندم که سرشار از فیبر و کربوهیدراتهای پیچیده و پروتئین و عناصر معدنی و ویتامینهاست، ولی ترکیبات نامطلوبی مانند فیتاتها را نیز در خود دارد
-
hard wheat flour
آرد گندم سخت
واژههای مصوّب فرهنگستان
[علوم و فنّاوری غذا] آرد گندم تهیهشده از گندم سخت که در مقایسه با گندم نرم، پروتئین بیشتری دارد
-
soft wheat flour
آرد گندم نرم
واژههای مصوّب فرهنگستان
[علوم و فنّاوری غذا] آرد حاصل از گندم نرم که در مقایسه با گندم سخت، پروتئین کمتری دارد
-
آرد مغز گندم
واژههای مصوّب فرهنگستان
[علوم و فنّاوری غذا] ← آرد ممتاز