کاربر عزیز نسخه جدید واژهیاب در دسترس است. در تاریخ ۳۰ اردیبهشت فعالیت این نسخه از سایت متوقف خواهد شد و نسخه جدید جایگزین میگردد. اگر از دفترواژه استفاده میکردید لازم است از آن بکاپ تهیه فرمایید چرا که این مورد به نسخه جدید منتقل نخواهد شد.
خطای سرور
متأسفانه سرور با خطا مواجه شد. مشکل را بررسی میکنیم و به زودی حل خواهیم کرد.
آشپزی پیدا نشد!
- از درستی املای واژهٔ نوشتهشده مطمئن شوید.
- شکل سادهٔ لغت را بدون نوشتن وندها و ضمایر متصل بنویسید.
- این جستوجو را در فرهنگهای دیگر انجام دهید.
-
واژههای مشابه
-
cooking chocolate
شکلات آشپزی
واژههای مصوّب فرهنگستان
[علوم و فنّاوری غذا] نوعی شکلات شیرینیپزی که در آن بهجای کرۀ کاکائو، روغن گیاهی به کار میرود
-
جستوجو در متن
-
cook
آشپز
واژههای مصوّب فرهنگستان
[گردشگری و جهانگردی] شخصی که حرفۀ او آشپزی است
-
service flat
کاشانه باخدمات
واژههای مصوّب فرهنگستان
[گردشگری و جهانگردی] کاشانهای مبله (furnished) و مجهز همراه با خدمات آشپزی و نظافت یا بدون آنها
-
mise en place 1
آمادهسازی 1
واژههای مصوّب فرهنگستان
[گردشگری و جهانگردی] آماده کردن وسایل و مواد خوراکی قبل از شروع آشپزی
-
kitchen police
ناظر آشپزخانه
واژههای مصوّب فرهنگستان
[علوم نظامی] فردی که در تدارک میوه و سبزیجات و مراعات اصول بهداشتی فعالیت دارد اما وظیفۀ او آشپزی نیست
-
chalet maid
کلبهدار
واژههای مصوّب فرهنگستان
[گردشگری و جهانگردی] خانمی که برای مهمانان کلبۀ کوهستانی واقع در یک تفریحگاه برفسُری آشپزی و نظافت میکند
-
teppanyaki style, shichirin (Jp.)
کبابپزی ژاپنی
واژههای مصوّب فرهنگستان
[گردشگری و جهانگردی] شیوهای در آشپزی ژاپنی که در آن سرآشپز هنگامی که مشتریان در کنار کبابپز نشستهاند، غذا را پیش چشمشان با مهارت خاصی آماده میکند
-
clean water
آب پاک
واژههای مصوّب فرهنگستان
[مهندسی محیطزیست و انرژی] 1. آبی که برای منظور خاصی مانند آشپزی یا شنا یا آشامیدن به اندازۀ کافی پاک باشد 2. آبی که کیفیت آن با مقررات خاصی مطابقت داشته باشد
-
fish oil
روغن ماهی
واژههای مصوّب فرهنگستان
[علوم و فنّاوری غذا] نوعی روغن دریایی که از عضله یا کبد یا سایر اندامهای ماهی به دست میآید و حاوی اسیدهای چرب با چند پیوند دوگانه است و برای تولید مارگارین و روغنهای آشپزی از آن استفاده میکنند
-
speciality restaurant
غذاخوری ویژه
واژههای مصوّب فرهنگستان
[گردشگری و جهانگردی] غذاخوریای که در ارائۀ غذاهای خاص مانند غذاهای دریایی یا غذاهای برگرفته از مکاتب آشپزی خاص از قبیل غذای مکزیکی یا هندی تخصص دارد متـ . رستوران ویژه